 |
|
Tolosa, capçalera comarcal de Tolosaldea, sempre ha tingut una gran importància en la història de Gipuzkoa, va anar la seva capital a meitat del segle XIX, prova d'això és el seu casc històric d'alt interès arquitectònic. Si en l'Estat existeixen zones de referència en relació amb la qualitat per a degustar per exemple un be (Castella) o un cochinillo (Soria), la txuleta té sense dubte nomeni propi Txuleta de Tolosa. En el mes de Desembre de cada any se celebra a Tolosa la Festa del chuletón Tolosa Gourmet a la qual assisteixen milers de visitants per a gaudir menjant una magnífica txuleta. |
|
 |
 |
 |
|
|
