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Côte à l´os de boeuf, d´environ 1 Kg, grillée au charbon de bois. Cuite à l´extérieur et rouge (saignante) à l´intérieur. |
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Sidrería Usabal offre le classique Menu de Cidrerie, comprenant omelette à la morue, morue aux poivrons verts, "txuleta" (Côte de boeuf) et, comme dessert, fromage noix et pâte de pomme, le tout arrosé de cidre de haute qualité. |
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De plus, Sidrería Usabal offre également la possibilité de manger à la carte et de savourer, notamment, son excellente viande, qui fait de notre "txuleta" un authentique référent sur le marché, de même que nos poissons frais au gril, offerts au prix du marché. |
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En outre le Sidrería Usabal offre aux clients la possibilité de faire des menus fermés pour n'importe quel type d'événement (baptêmes, comuniones, mariages, réunions de compagnie, etc...). |
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