 |
 |
Comer ou cear nunha típica sidrería vasca é sen dúbida unha experiencia única. A diferenza esencial cun restaurante tradicional está no ambiente, moito máis amable e distendido. Ademais, a apertura das kupelas para beber a sidra (o chamado txotx) fai que a clientela forme círculos diante das kupelas e deguste alí mesmo a sidra, dando lugar a charlas distendidas entre os asistentes, que en ocasións son propiciadas polo propio sidrero, quen demanda a opinión do público acerca das características da súa sidra: cor, aroma, sabor e que derivan posteriormente noutras conversacións sobre temas de interese xeral. Todo iso permite aos asistentes pasar un intre moi agradable gozando da boa mesa. En Sidrería Usabal pódese degustar o clásico menú de sidrería consistente en tortilla de bacallau, bacallau con pementos, *txuleta e como sobremesa: queixo, noces e doce de mazá, todo iso regado con sidra de alta calidade. |
 |
|
 |
|
|
